博鱼官方网站2023中国十大最受欢迎茶饮品牌喜茶、奈雪、霸王茶姬上榜

　　博鱼boyu官网近日，餐饮大数据研究与测评机构NCBD（餐宝典）正式发布“2023中国餐饮金饕奖”系列榜单，受到业内广泛关注。系列榜单共包括金饕奖TOP100、4大热门品类榜以及1份新锐品牌榜。其中，4大热门品类包括茶饮、咖啡、火锅和炸鸡汉堡，各品类榜单以品牌的欢迎指数为排名依据，而欢迎指数则由餐宝典依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出，满分100分。经过半年的大数据监测、企业访谈和分析师评审，最终上榜的十大最受欢迎茶饮品牌是：喜茶，奈雪的茶，蜜雪冰城，古茗，茶颜悦色，茶百道，霸王茶姬，CoCo都可，沪上阿姨，书亦烧仙草。

　　1 万店、出海与放加盟 “茶饮下半场”的概念提出来已经有一两年了，但直到今年，在经历了格外热闹的上半年之后，人们才大体明白“下半场”究竟是怎么回事。在餐宝典分析师看来，茶饮下半场有四个显著特征：更大规模、更健康、更智能、更资本化。

　　先说第一点，更大规模。这包含三个关键词：万店、出海与放加盟。今年年初，古茗、沪上阿姨等几个品牌相继制定了万店目标，从过去几个月的情况来看，它们达成目标当无意外。到明年上半年，茶饮行业将出现4~5个万店品牌。同时，茶饮品牌也在积极拓展海外市场，如蜜雪冰城，去年年中在海外的门店数就突破了1000家，今年2月进驻悉尼CBD的消息也很是吸引了一波关注。此外，喜茶、霸王茶姬等也在积极推进出海战略。最后，放加盟成为了茶饮品牌连锁扩张的首选。奈雪的茶开放加盟，这意味着国内千店茶饮品牌全部都是，再无一个纯直营品牌；国内头部茶饮品牌全部都是。

　　茶饮行业的规模扩张，主要是为了抢占市场份额，提高品牌知名度，以及提高盈利能力。今年在规模扩张上取得显著成绩的，除了喜茶、古茗等几个头部品牌，还有茉酸奶、茉莉奶白等新锐品牌。与此同时，还有很多品牌的规模在今年并没有什么增长，有的甚至显出疲态，处于“躺平”状态。

　　随着茶饮行业的规模扩张，茶饮行业的竞争也变得更加激烈。茶饮行业的连锁化率大幅提高，从2020年的41.2%跃升到了2022年的55.2%，远高于同期整个餐饮业的平均水平。同时，从业者自创品牌取得显著成绩，如茉酸奶、茉莉奶白等新锐品牌。然而，也有一些品牌的规模在今年并没有增长，甚至显出疲态，处于“躺平”状态。

　　总的来说，茶饮行业的规模扩张和竞争加剧，使得茶饮行业的竞争变得更加激烈。茶饮行业的连锁化率大幅提高，从业者自创品牌取得显著成绩，但也有一部分品牌显出疲态，处于“躺平”状态。茶饮行业的竞争，不仅体现在品牌之间的竞争，还体现在品牌与消费者之间的竞争。